原味豆干（白豆干） 1包,香菇 2朵,芹菜 少许,红萝卜 适量,牛蒡 适量,糖 适量,盐 适量

　　1、白豆干用手捏碎。

　　2、香菇切小丁，芹菜、红萝卜和牛蒡切细丝。

　　3、将作法2与1搅拌均匀，用手捏紧成饼状，用平底锅煎到两面呈金黄色。