简介 牛蒡，别名牛鞭菜、大力子，也称东洋人参，是菊科草本植物。牛蒡性温，味甘，无毒，有清热解毒去湿、健脾开胃通便、滋阳补肾益气之功效，是降火补肾的天然健康食品。 不妨一次多做一些，放在冰箱保存，这样就可以常常都吃得到养生开胃菜了！ 养生食物就是这么简单做，你也来试试看哟！ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料牛蒡1根 酱油少许 冰糖少许 水少许 香油少许做法1

　　 生芝麻在干锅中翻炒到有芝麻香味来即可。

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　　 牛蒡整根刷洗干净，刨丝，放入半锅盐水里，冲净、沥干。在炒锅热一匙油，放入牛蒡丝翻炒。

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　　 加入酱油、盐继续翻炒(中火) 数分钟，直到牛蒡丝出现淡淡的褐色，再加入少许冰糖翻炒。

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　　 起锅前加入白芝麻翻炒，完成。整道料理清爽，馨香美味。