简介 用一锅到底的方式也可以煮红酱虾仁义大利面! 先将虾仁炒红，利用余下的超香虾油炒香蒜头、洋葱，然后放下面条与高汤，义大利面吸满满鲜美海味和酸甜的蕃茄滋味，「好好吃喔～」食客们这样说 ＾＾ 材料

　　"虾仁 一些","洋葱(切丝) 1/2颗","蒜头(切丁) 5瓣","小蕃茄 8小颗","义大利面 2人份","蕃茄泥 2大匙","高汤或水 一些",

茄汁虾仁义大利面的做法

　　汤锅放入少许橄榄油，放入虾仁炒红，盛起在盘上。原锅余油，放入洋葱、蒜头、蕃茄炒软。将义大利面折半放入锅中，倒入高汤或水盖过食材再多一些些。煮滚后转中小火，盖锅煮5~8分钟 开锅视情况加水(不要烧干了!)，同时加入茄泥搅拌，盖锅再煮3~5分钟。开锅放入虾仁，加盐、黑胡椒、喜欢的干燥香料:洋香菜、迷迭香等(亦可省)，搅拌至水收干即完成 盛盘，放上其他颜色蔬菜。就是一份色香味俱全的异国风料理了!