简介 一般煮面时大多会选择猪肉或是牛肉罐头来作为配料，其实茄汁鲭鱼罐头也是不错的选择；简单搭配青菜，起锅前淋上蛋汁，洒上葱花，就是一锅简单迅速而且好吃的茄汁鲭鱼面。 材料茄汁鲭鱼罐头1罐 面条1包 鸡蛋1颗 白菜1把 青葱1根 生姜适量 盐适量 白胡椒粉少许 香油少许做法1

　　 准备材料。

2

　　 白菜洗净切段；青葱切成葱花；鸡蛋打匀；生姜切成细末。

3

　　 锅子的水沸腾时，将面条与姜末放入，并且用将汤瓢将面条打散，并且捞起泡沫。

4

　　 当面条呈半熟状态，将青菜放入，茄汁鲭鱼罐头打开，连汤汁都倒入，并用汤瓢拌均匀。

5

　　 当面条已经熟了时，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味，搅拌均匀后，将蛋汁以绕圈方式倒入。 最后洒上葱花滴上香油，就可以起锅上桌。