简介 小米中国古称稷或粟，是各原住民族共同的传统主食，富含维生素、蛋白质，纤维素仅低于燕麦而接近糙米，营养价值高又很健康喔～ 矶边烧海苔的海潮味和照烧酱甜甜咸咸的味道，衬托出小米与南瓜的香甜。dulun（嘟伦）就是阿美族语麻糬的意思，软滑QQ口感，一口一个嘟嘟好:D 材料小米（糯性）150g 南瓜（去皮去籽）250g 水（外锅）510cc（3杯） 海苔（味付）　1包 芝麻少许（装饰用） 酱油2小匙（10cc） 味霖2小匙（10cc）做法1

　　 小米洗净，大碗舖上湿布放上沥干的小米，电锅外锅水510cc（3杯）将小米蒸软，跳起后闷20分钟。

2

　　 南瓜切薄片进烤箱烤25分钟，用牙签刺最厚的地方确认是否熟透。 蒸好的小米混入南瓜放进钢盆或厚的大碗中，用杆面棍杵捣。旁边备一小杯水（份量外），小米团会黏棍子时就沾一下水，并用棍子翻动小米团使其混合均匀。当小米团几乎看不出米粒时，手沾水将其揉成一口大小。

3

　　 海苔剪成小正方形放上小米团，用烤箱烤3~5分钟，放在另一片小正方形海苔上，涂上混合好的照烧酱，洒上芝麻，完成。