简介 将孜然粉加入牛肉片内醃制入味，加入半颗全蛋会让牛肉更鲜嫩，有别于以往乌龙面只能炒酱油，会让乌龙面呈现不同的风味。 材料牛肉片250G 乌龙面(冷冻)1包 香菇3朵 红萝卜丝少许 葱段3根 孜然粉2匙 酱油1匙 全蛋半颗做法1

　　牛肉片先备好准备解冻

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　　按下微波炉解冻纽就可以轻松解冻食材马上使用

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　　牛肉解冻后加上孜然粉拌匀,之后加半颗全蛋

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　　牛肉过油后炒半熟状态捞起

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　　锅内爆香葱段蒜片

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　　放香菇跟红萝卜炒熟后，再放入冷冻包乌龙面

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　　加水拌匀后用酱油调味即可上桌，摆盘