简介 孜然是胡椒以外的世界第二大调味品，不仅历史悠久，还有很高的药用价值。它是烧烤肉品常用的佐料。其实它跟马铃薯也非常的搭。 材料马铃薯2颗 香菜少许 姜末2片 孜然粉1小匙 七味粉1/4小匙 黑胡椒适量 盐适量做法1

　　马铃薯用电锅蒸至8分熟。趁热去皮，切成1.5-2公分的小方块。

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　　冷锅放入两大匙橄榄油，同时放入姜末及孜然粉。小火炒出香味。

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　　将马铃薯放入，小火煎至表面微焦。

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　　试吃，如果马铃薯还有些微硬，可盖锅盖闷个2分钟。

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　　均匀洒上盐、胡椒、辣椒粉或七味粉。轻轻拌匀。

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　　洒上香菜或葱花就可盛盘上桌了。

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　　完成。