简介 三杯鸡算是一道家家都煮的家常菜，而我在料理这道三杯鸡时，会添加一个秘密武器「黑糖」，让这道菜颜色更漂亮，且不死咸，更香呢！ 材料

　　鸡腿肉 一斤,姜片 四五片,蒜头 五瓣,辣椒 一根,九层塔 适量,麻油 两大匙,葱 一支

焦糖三杯鸡的做法

　　1、先将肉腌渍20分钟

　　2、热锅加麻油，爆香蒜头、姜片、辣椒

　　3、接着把肉加入拌炒

　　4、拌炒均匀后加入调味料继续拌炒

　　5、鸡肉半熟后，盖锅闷15分钟，开盖后加入九层塔拌一拌即完成。