简介 从国小因为受朋友的影响，就超级喜欢小海豹的(朋友到现在还是超爱小海豹XD) 所以这次就决定来做小海豹的烤布蕾!!! 不过因为颜色偏黄...你要说它是皮卡丘也可以啦...(大笑 更多食谱及好吃好玩的: ?毛毛’s 吃美食爱旅游日志? http://lovedach.pixnet.net/blog 粉丝团 : https://www.facebook.com/lovedach 材料糖30g 鸡蛋1颗 蛋黄2个 牛奶200g 鲜奶油100g 香草精1/2小匙做法1

　　 1. 将全蛋、蛋黄、香草精、一点点糖，加入同一锅中，打散备用。2. 取一小锅子加入牛奶、鲜奶油、糖，小火加热至糖融化即可，千万不要煮到烧开，不然待会倒入蛋液中时会容易变成蛋花汤。3. 将温热的牛奶慢慢的沿着边缘倒入蛋液中，边倒边搅拌。4. 把混合好的奶蛋液用筛子过滤，再倒入烤杯。

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　　 1. 糖、水一起大火煮，边煮边摇晃锅子使之受热均匀 2. 煮至开始冒泡的时候，关小火慢煮，一样边煮边摇晃锅子

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　　 5. 将焦糖放入容器(薄薄一层即可，太多到时候会超甜喔XD)6. 烤盘内注入约1~2公分热水，隔水加热 170度20-25分。（依自家的烤箱温度及布蕾大小自行调整）7.出炉后的烤布蕾，等凉后，再放入冰箱冰镇冷藏(热热吃还是冰冰吃，都有各自的风味)

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　　 1. 先用颜色深的比在纸张上画出想要的表情2. 烘焙纸覆蓋到画好的表情上3. 对着表情，使用牙签沾巧克力画4. 画完之后放冷藏(或冷冻)让巧克力固定5. 等烤布蕾冰凉后，就可以拿出巧克力表情摆放上去囉~

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　　 夏天满身大汗的完成后，看到这个超萌甜点，心情整个大好