简介 派皮食材：面粉50g、蛋黄10g、糖16g、盐少量（0.5g）、奶油块30g 1.将所有材料混合均匀搓揉成团后， 2.压入模子内，醒面5～10分钟后 3.放入预热好的烤箱２０0度烤1２分钟左右 材料低筋面粉50g 蛋黄1颗 糖16g 盐少量0.5g 奶油块30g做法1

　　 1.将塔皮所有材料混和后捏成团2.将塔皮杆平后舖在塔里并且戳洞3.静置塔皮约5~10分钟 焦糖酱1.以奶油块煮二砂2.将苹果放入二砂中3.待焦糖呈浅咖啡色并均匀裹住之后，即可关火

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　　 内馅做法1.将鲜奶油打发2.加入糖3.加入马兹卡邦4.继续搅拌至汤匙插入不会倒下为止

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　　 卡士达馅作法1.将蛋黄、与糖、牛奶均匀混和打发2.消泡后加热至滚即关火