花螺200g，粗盐

　　1.花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

　　2.把锡纸分成小片，每片包一个花螺

　　3.炒热粗盐

　　4.放入花螺翻炒五分钟

　　5.把花螺取出，放在砂锅里。

　　6.倒入热盐

　　7.焗二十分钟。