简介 这道既漂亮又美味的料理最适合出现在年菜桌上了，而且做法很简单又快速，香菇的清甜配上调和完美的丁丁猪肉馅，一口咬下满满都是幸福~ 材料香菇8朵 细绞肉80g 旭家魔芋丁丁40克 旭家魔芋小桐花8朵 蛋白1颗 干香菇1朵 红萝卜20克 芹菜20克 葱末10克 太白粉15克 米酒、香油各1大匙 盐、胡椒各2小匙做法1

　　 芹菜、葱切末

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　　 干香菇泡水，切末(香菇水备用)

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　　 红萝卜切末

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　　 蒟蒻丁丁、蒟蒻小桐花过热水川烫3分钟

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　　 将蒟蒻丁丁、芹菜末、红萝卜末、干香菇末、葱末、绞肉、蛋白及调味料放入碗中，均匀混合并搅打馅料使口感更弹牙。

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　　 香菇蕈伞朝上撒上些许太白粉

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　　 填入馅料，最后放上蒟蒻小桐花装饰

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　　 放入电锅中蒸约10-15分钟(视香菇大小、馅料多寡而定)

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　　 香菇水倒入锅中加热，再以太白粉水勾芡

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　　 最后淋上酱汁鲜美又富有口感的蒟蒻丁丁菇菇船就大功告成啦~