简介 经过米酱豆腐乳的调味醃制, 甘甜又带辣味的鸡肉很下饭喔! (份量为2人份) 材料

　　去皮骨鸡大腿 500g,葱 2支,辣椒 2支,蒜 4瓣,米酱豆腐乳 2大块,米酱豆腐乳酱汁 2匙,水 2匙,米酒 2匙

米酱豆腐乳鸡的做法

　　1、制醃料：将豆腐乳于温水中搅匀

　　 2、鸡大腿排切大块丁, 用醃料醃制一夜备用

　　 3、葱切段、辣椒切斜段、蒜切粗末备用

　　 4、1匙油热油锅, 爆香蒜末

　　 5、下鸡丁拌炒至半熟, 下酱汁与辣椒段一起拌炒

　　 6、起锅前加入葱段拌炒即可