简介 咸甜风味已经流行好一阵子了，现在随处可见咸口味的焦糖点心。顶级海盐「盐之花」 （fleur de sel）是在法国布里坦尼海岸，以人工从蒸发池采集而来，其他国家也有类 似的鲜美食盐，绝对值得多尝试几种，也许你会发现很棒的食材！如果手边没有海盐 焦糖糖果，也可以使用原味焦糖糖果。 材料

　　无盐奶油，预先软化2 汤匙,砂糖1/4 杯,蛋1 颗,纯香草精1/2 茶匙,焦糖酱1 汤匙,牛奶2 汤匙,自发面粉6 汤匙,顶级盐之花1/2 茶匙,焦糖苹果4 颗

焦糖盐之花马克杯蛋糕的做法

　　1、拿一个大马克杯，倒入奶油与砂糖，用叉子混合，搅入蛋、香草精、焦糖酱与牛奶，加入面粉与1/4 茶匙盐之花后，持续搅拌面糊，直到呈现平滑状态。

　　 2、将面糊平均倒入2 个马克杯内，再洒上剩下的盐之花，分别微波30 秒钟，在稍微烤过的蛋糕上放两颗焦糖，再微波1 ～ 1 分半钟，直到蛋糕发起变硬。

　　 3、可以这样装饰：法式鲜奶油、新鲜桃子、咸花生、碎胡桃、少许焦糖醋