南瓜花、猪肉馅、鲜虾、生姜末、大葱末、盐、白胡椒粉、鸡粉、生粉、鸡蛋

　　1、猪肉馅选肥瘦相间的，大虾（也可不用换成肉馅）

　　2、南瓜花摘洗干净沥干水

　　3、取一碗，放入猪肉馅、剁碎的虾肉、鸡蛋、生粉、盐、白胡椒粉、姜末、葱末、鸡粉，适量清水一起搅拌匀

　　4、沥干水的南瓜花内洒少许生粉备用

　　5、把搅拌好的虾肉馅后一个个填入南瓜花里，不要填太满

　　6、填完所有南瓜花后，排入盘子里，入蒸锅大火隔水15分钟左右

　　7、蒸好的酿南瓜花摆入盘里

　　8、锅里放入鸡汤，加入盐，鸡粉调味后，用湿演粉勾薄芡浇在酿南瓜花上，再撒上少许枸杞子即可上桌。