牛肋条 3磅,红萝卜 2条,洋葱 2个

　　1、牛肋条洗净，出水。红萝卜、洋葱切块，备用。

　　2、用少许油，以中火煎牛肋条，微焦香口便可。

　　3、原锅加入红萝卜略炒。

　　4、加入红酒略煮，再加入水至完全盖过材料。水滚，加入调味料，略煮。转细火煮1.5小时即成。