沙拉油 115g,蛋 3颗,细砂糖 25g,桂圆（龙眼肉） 100g,养乐多 100g(一小瓶）,小苏打 1/2t,低筋面粉 190g,泡打粉 1t,黑糖 20g,碎核桃 适量,杏仁片 适量,盐巴 1/16t

　　1、煮一锅温水，桂圆肉切碎和养乐多一起浸泡，并放入温水中

　　 2、沙拉油也放到温水中隔水浸泡

　　 3、核桃压碎后备用

　　 4、将全蛋、细沙、黑糖，隔水搅拌到40度（温温的即可），打发到画8字不会消失

　　 5、在打发的蛋糊中，分次加入沙拉油

　　 6、将面粉、小苏打、泡打粉、盐过筛

　　 7、放入过筛好的面粉、泡打粉、小苏打，桂圆肉及养乐多，拌匀

　　 8、倒入杯子膜中（约八分满），上面放上核桃及杏仁片

　　 9、放入烤箱中160度上下火，烤约20分钟