简介 材料简单但做起来不轻松的芋泥球，既保留芋头原有的香气，又多了浓郁的奶香，做起来很有成就感呢！ 材料

　　芋头 中型4颗,炼乳 100ml,无盐奶油 50g,糖粉 适量,牛奶 适量

甜甜芋泥球的做法

　　1、将芋头的头尾去除，将剩余的部份切片，放入电锅，内锅记得抹点油，外锅用1杯半至2杯的水将芋头蒸熟。

　　 2、接下来是整个过程中「最不轻松」的部份。将蒸好的芋头用滤网过筛，我是在大创买直径18公分的滤网，滤网最好挑洞稍大一些的，手比较不会酸:P。

　　 3、将所有调味料拌入筛好的芋泥，可以边做边试味道，塑型之后放入可爱的小模子，就可以上桌囉！吃不完可以冷藏保存，或是外层裹上太白粉下油锅炸，就变成炸芋丸了！