竹笋 2支,肉丝 100g,香菇 5朵,糙米 一小饭碗,蒜头 3瓣,冬菜 适量,虾米 适量,油葱酥 适量,白胡椒粉 适量,盐 适量

　　1、将竹笋切丝、大蒜切末，香菇、虾米、糙米泡水

　　2、热油锅爆香大蒜，并加入油葱酥炒熟肉丝、香菇丝、虾米、竹笋丝

　　3、加入糙米、香菇水、虾米水、糙米水，再加入两碗水煮开

　　4、边煮边捞掉汤沫，待米粒熟透，加入适量冬菜、盐、白胡椒粉调味后即可