几只大虾仁、一小块香肠、一半麻椒、少许油，沙拉

　　1、把大虾的上下虾线挑掉，放置备用。

　　2、把香肠切片，稍厚一点。

　　3、把麻椒切块。

　　4、在煎锅中倒入少许油，放入香肠片和大虾，煎制两面金黄即可。

　　5、加入麻椒一起翻炒一下，加入少许盐，时间不用太长。

　　6、盛入盘中，可以用叉子或牙签串成串，抹上沙拉即可。

　　1、挑虾线的时候，可在虾尾部切一小口，用镊子或小刀拉出即可。

　　2、香肠要稍微煎焦一点，口感更好。

　　3、一定要少油，味道才好。