简介 夏天是绿竹笋跟凤梨产季, 香椿酱又百搭, 再以秋葵点缀一下, 养生兼具色香味 材料绿竹笋2小支 风梨1/4个 干香菇5小朵 冷白饭1大碗 嫩姜1小块 香椿酱2茶匙做法1

　　将绿竹笋水煮后切丁香菇泡软切丁秋葵水煮切片凤梨切小块嫩姜切茉

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　　一茶匙油先爆香嫩姜茉跟香菇丁至闻到香菇香味后再放入绿竹笋丁拌炒

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　　加入白饭跟香椿酱拌匀

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　　加入凤梨及秋葵稍微拌炒盛盘后以小蕃茄九层塔叶点缀