简介 家里常常煮这锅汤放着,随时可喝,不论当早餐,午餐,晚餐都很好用;女人多喝红色的汤,补充各方面都挺好的,与妳们分享^_^ 材料

　　红蕃茄4颗，红萝卜2条，马铃薯3颗，牛筋1盒(超市有卖)，芹菜适量，洋葱2颗，培根2-3片，高汤or清水500CC(适个人喜好浓度自行调整)，盐适量，鸡粉适量，黑胡椒适量，橄榄油适量

蔬菜牛肉汤3-4人份的做法

　　1、将所有食材切小块状，备用。

　　2、将牛筋洗净切小块，和几片姜片一起放入滚水中去血水，再用清水冲凉备用。

　　3、汤锅中倒入橄榄油1/2大匙，将食材依顺序放入培根爆香、洋葱、蕃茄、红萝卜、牛肉。

　　4、接着倒入清水约七分满，盖锅盖炖煮40分钟后，加入马铃薯、芹菜继续炖煮20-30min。可适状况再加水、

　　5、以牛筋炖烂为主，最后起锅前加入鸡粉、盐调味，撒上黑胡椒即可完成。