简介 炎热的夏季就是要上道沙拉，不管是温热的吃，还是冰冰凉凉的上桌，都能尝到雪白菇脆口多汁的美 味，是夏天餐桌上不能少的一道菜。 材料雪白菇2包 砂糖1/4匙 盐巴1/2小匙 炸酱1小匙 麻油1匙 蒜头1瓣 新鲜九层塔叶1把 红辣椒1/2根做法1

　　将雪白菇的根部切除，剥下块后用水冲洗掉沾附的木屑和杂物；煮一锅水，水开后放入雪白菇汆烫5分钟，捞出沥干水份。

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　　取一调理锅，加入1/4的砂糖

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　　加入1/2小匙的盐巴。

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　　加入炸酱1小匙。

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　　加入麻油1匙

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　　蒜头剥去外膜，使用磨泥器磨成蒜泥放入。

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　　新鲜九层塔叶洗净切成末，放进调理碗里。

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　　红辣椒洗净切成末放入调理碗里。

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　　将调味料拌匀，加入汆烫好的雪白菇拌匀，就可以上桌了。

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　　美味上桌喽～