简介 双十连假去了一趟金门，吃到了道地的金门炒泡面，回来自己动手试试，还真不错吃。面...我用无调味的拉面.而且我喜欢用烫煮的，而不用泡的方式，加入自己喜欢的食材，丰富了这道炒泡面，颠覆了泡面原有的传统吃法。 材料拉面3包 蒜头3粒 高丽菜1/6颗 洋葱1/2颗 鸡蛋23个 干香菇5朵 猪肉片1盒 青葱少许 炸酱3汤匙 橄榄油适量做法1

　　洋葱切丝，高丽菜切小块，青葱切葱花，蒜头切薄片，蛋打成蛋液 备用

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　　煮一锅水，下面条，大约九分熟就可捞起

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　　泡冰水...沥干水份备用

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　　起油锅，下蒜头爆香

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　　下洋葱稍微炒软

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　　下高丽菜一起炒

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　　下炸酱...调味[加点水]

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　　下肉片一起炒至八分熟

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　　淋上蛋液

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　　加入烫好的面条....拌炒均匀

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　　美味上桌