简介 有一种炒饭你一定要尝过，那就是利用九层塔搭配维力炸酱一起拌炒的炒饭，两种香气满分的食材，更能显出简单烹调的美味，独特的处理手法，让新手对不易炒的炒饭变得简单容易，是爱吃炒饭的人，这辈子一定要尝过的美味。 材料白饭3碗 鸡蛋3颗 青葱2根 九层塔叶1小把 橄榄油2小匙 盐巴1小匙 维力炸酱1大匙做法1

　　 将隔夜白饭3碗和3颗鸡蛋一起拌匀。利用先拌匀的方式，可以让炒饭炒起来粒粒金黄，吃起来更美味。

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　　 热锅，锅内加入2小匙橄榄油，将拌匀的蛋液饭倒人拌炒。

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　　 拌炒到白饭附着的蛋液熟透，加入1小匙盐巴调味。

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　　 加入1大匙维力炸酱调味。

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　　 将青葱去老皮和根部后，切成末加入炒饭里一起拌炒。

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　　 将九层塔叶洗净后切成末，加入炸酱炒饭内拌炒即可熄火起锅。九层塔叶不能炒太久，否则不但香气不见，叶色也会变得不可口，请多注意。

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　　 开动了！你不能放过的一道炒饭。