简介 秋分后的天气，闷热干燥，葫芦瓜汤可以补充身体的水分，清淡爽口的美味可以除去闷热天气带给人的烦躁。 材料

　　1小块鸡胸肉，剁碎成肉末

　　蒜蓉

　　葫芦瓜切片

　　红萝卜丝

　　蛋溢1-2 颗

　　盐巴

　　糖

　　料酒

　　香油

　　橄榄油

鸡肉葫芦蛋花汤的做法

　　1.锅中加入橄榄油，鸡胸肉末，胡萝卜丝和蒜蓉易起爆香

　　2.爆香同时加入少许料酒一起炒，

　　3.炒至继续肉末八成熟，

　　4.加入滚水和葫芦瓜片，盖上锅盖中火一起煮15-20分钟至葫芦瓜片呈透明状

　　5.加入蛋溢拌均后，立即转至小火，

　　6.加入盐巴，少许糖和几滴香油调味即可