简介 长住在国外的学姐，很怀念台湾味，身为学妹的我无法料理给学姐品尝，前一阵子答应学姐要教他做水晶饺，今天就来交作业囉！ 做水晶饺当然也要借用大同电锅的力量，请大同电锅帮我把水晶饺蒸好，ㄚ曼达手拙，无法做出漂亮的外表，但咬下去的那一瞬间，它就是”水晶饺”！ 材料红葱酥10克 绞肉200克 酱油1小匙 水1小匙 糖1/8小匙 太白粉125克 热水100克 油1小匙做法1

　　 起一油锅，下油葱酥爆香

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　　 再下绞肉以及其他调味料炒熟

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　　 太白粉边搅边加入热水

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　　 放至手可以接受的温度后加入油，再揉成团

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　　 每15 克分为一个小球，压扁后包入馅

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　　 用保鲜膜卷紧

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　　 都做好后放入大同电锅中，外锅1水水蒸熟

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　　 外皮QQ的~再加上内馅的味道~这是正港的台湾味