简介 用可乐卤鹅腿，让肉质变的更软嫩，食用时容易入口！另外，可乐与酱油的比例可依照个人咸度喜好做调整哦~ 材料去骨鹅腿600g 可乐600ml 葱末适量 姜末适量 蒜末适量 米酒适量 酱油100ml 糖适量做法1

　　 将鹅腿洗净，并表皮划刀使之容易入味。

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　　 热锅将鹅腿皮面朝下逼油，煎至两面金黄后，先取出。

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　　 利用锅中的鹅油，将葱姜蒜末爆香。

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　　 放入鹅腿，加酱油、糖、米酒及可乐，可乐和酱油比例6：1。以小火烧透入味30分钟，即可起锅。