简介 米粒吸饱汤汁香气更溢了 , 不但没有失去口感反而将味道更加的提升 , 拌著酥香的外层丰富了口感！一定要动手试试看喔~ 材料大贺米1杯 培根2条 三色蔬菜适量 高汤1.5杯 水1.5杯 面粉一大匙 蛋1个 面包粉三大匙 鸡粉适量 白胡椒粉些许 义式香料适量做法1

　　将材料都备好

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　　把一杯的"大贺米"浸入开水中约20分钟 , 培根切成小块

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　　奶油在常温下放一会，让它为融

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　　热锅后将培根炒出香气 , 再加入三色蔬菜拌炒后，加入高汤和水。煮滚后放入沥过水的大贺米拌炒至汤汁渐稠后，放入奶油拌一下

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　　将拌炒好的饭放入电锅煮30分钟后，起锅，加入调味料拌匀放凉

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　　放凉后的炖饭平均的铺在容器上（容器须先铺上1层保鲜膜），再在炖饭上另铺上一层保鲜膜 , 用刀具轻划出大小一致格子 , 入冰箱冷藏一小时

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　　冷藏后的炖饭一格一格的取出用 , 手搓成圆球状均匀的沾上面粉后沾蛋汁 , 后裹上面包粉入油锅 , 以文火炸熟后起锅即完成