简介 可乐用来炖肉可以软化肉质，取代糖，炖煮出来的味道也很不错！ 材料葱2支 姜丶蒜适量 可乐1量米杯 酱油半量米杯 盐适量 胡椒适量 小排肉500公克 干香菇适量 萝卜半根 高汤包随意做法1

　　前置作业：葱切段、蒜及姜切片、干香菇泡水、小排肉过血水。爆香姜片后加入小排肉及葱蒜拌炒，待肉炒到带金黄色后加入沥干的香菇，拌炒一下

2

　　铺上萝卜后加入可乐、酱油、干香菇水、高汤包(有放就不要放盐了)，再倒水进去至盖过萝卜

3

　　炖煮至萝卜软透后就可以上桌