鸡肉，橙汁，柠檬汁，黄梨(切块)

　　腌料:盐，胡椒粉，五香粉，酱油，麻油，绍兴酒，薯粉一小匙

　　1.用腌料腌渍鸡肉(腌两小时以上)

　　2.将鸡肉沾上炸粉，炸至金黄，捞起备用

　　3.放入柠檬汁和橙汁煮至浓绸

　　4.放入黄梨和鸡肉快炒

　　5.加入少许薯粉水使果汁容易附着在鸡肉上

　　6.将鸡肉盛盘