简介 无得去日本赏樱，唯有做一个"樱花温泉蛋冷乌冬"午餐，食左当去左(自己安慰中).... 材料干乌冬100g做法1

　　 材料：干乌冬 100g盐渍樱花 1朵冻干樱花颗粒 适量樱花虾 少许温泉蛋 1只

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　　 昆布鲣鱼汁 :昆布鲣鱼清汤 2汤匙日本豉油 1茶匙(将以上材料拌匀)

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　　 1. 盐渍樱花用清水浸30分钟，除去盐份，用厨房纸印干水份，备用。 2. 樱花虾用清水浸30分钟，用厨房纸印干水份，备用。

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　　 3. 煲滚水，放下乌冬根据包装指示煮18分钟，盛起；将乌冬放在水龙头下冲水2分钟，再用食用冰水过冷河，沥干水份，盛起。

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　　 4. 将乌冬放好，放上温泉蛋；淋上昆布鲣鱼汁，洒上冻干樱花颗粒及樱花虾，放上盐渍樱花装饰，即成。