黑糖重乳酪蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 12:17:23
简介 参考此篇:http://icook.tw/recipes/82503 明明买现成的奶油乳酪可以20分钟内完成,我偏要搞一盆2小时还不凝结的柠檬醋奶!浪费了两颗柠檬、一瓶鲜奶,最后赶紧出门买了奶油乳酪才搞定。 不要妄想自己做奶油乳酪的大前提下,重乳酪蛋糕真是简单又好吃!(那几个小洞是我用筷子戳的...) 不过我原以为这食谱,是那种口感有点粗颗粒,入口即化的重乳酪…可能要改用其他关键字搜寻吧! 材料
消化饼(短包装) 1包,无盐奶油(100g包装) 3/4条,奶油乳酪(240g包装) 2盒,黑糖粉 4~6大匙,香草精 1小匙,鸡蛋 2颗
黑糖重乳酪蛋糕的做法做饼皮。消化饼、奶油,用搅拌棒打匀后,在烤盘中的烘培纸上压底压边,放冷藏。消化饼太多的话,可以留个三、四块,在第二步骤加入。
做蛋糕浆。奶油乳酪、蛋、黑糖粉、香草精、剩下的消化饼,用搅拌棒打匀后,倒入烤盘,155度40~50分钟。
放凉后脱模,再冷藏一阵子,即可切开食用;或像我们家这样,也甭脱模了,直接挖著吃就行。