新鲜的叶子采下来，放在太阳下日晒至亁燥。

　　去掉梗子，将叶子弄碎，加入三汤匙的大蒜泥。放进玻璃罐中。玻璃管中要尽量风干没有水分。

　　将橄榄油放进小锅中加热，约两三分钟滚热后小心倒入玻璃罐子当中。

　　放凉之后冷藏。或者冷冻。需要的时候可以下面、拌饭、抹面包使用。