材料纽伦堡肠、鲜菇、洋葱末、樱桃番茄、番茄汁、盐、胡椒、黄油

　　(1)纽伦堡肠用小火煎成色金黄成熟。

　　(2)鲜菇用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。

　　(3)将纽伦堡肠、鲜菇装盆，以樱桃番茄装饰，淋入番茄汁即可。

　　特别关照

　　配菜可根据喜好加入土豆球或土豆泥。