紫高丽菜野菇牛丼的做法
发布时间:2023-01-07 14:08:30
![紫高丽菜野菇牛丼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/94/06385325111.jpg)
洋葱、杏香菇、蒜苗洗净切条状备用
![紫高丽菜野菇牛丼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/94/06385390932.jpg)
蛋黄蛋白分开,将蛋清与少许米酒拌入雪花牛肉片中醃一下(可以去腥和增加软嫩度)
![紫高丽菜野菇牛丼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/94/06385326623.jpg)
紫高丽菜切丝备用,将酱汁倒入碗中拌匀
![紫高丽菜野菇牛丼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/94/06385358384.jpg)
热油锅将洋葱炒软、加入粗粒黑胡椒爆香,后加入菇炒软倒入酱汁拌匀,水开后转中小火盖盖子闷一下
![紫高丽菜野菇牛丼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/94/06385319295.jpg)
拌入紫高丽菜炒软、牛肉片拌熟后加入蒜苗,转大火把水分收干
![紫高丽菜野菇牛丼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/94/06385387506.jpg)
用漂亮的碗公盛好白饭,淋上牛肉与配料,最后加上蛋黄就完成囉!! 味道不输吉X家而且更营养喔~
洋葱、杏香菇、蒜苗洗净切条状备用
蛋黄蛋白分开,将蛋清与少许米酒拌入雪花牛肉片中醃一下(可以去腥和增加软嫩度)
紫高丽菜切丝备用,将酱汁倒入碗中拌匀
热油锅将洋葱炒软、加入粗粒黑胡椒爆香,后加入菇炒软倒入酱汁拌匀,水开后转中小火盖盖子闷一下
拌入紫高丽菜炒软、牛肉片拌熟后加入蒜苗,转大火把水分收干
用漂亮的碗公盛好白饭,淋上牛肉与配料,最后加上蛋黄就完成囉!! 味道不输吉X家而且更营养喔~