高丽菜 1/6颗,蛋 2颗,盐巴 少许,饭 1碗,酱油 少许,水 些许

　　1、先打蛋，把1颗蛋黄捞起，与白饭搅拌均匀(看个人喜欢多颗蛋或是想吃1颗就好)把高丽菜切丝备用

　　 2、锅子开小火，热油后，先把打好的蛋丢下去，炒至约7分熟后，捞起备用

　　 3、再倒些油热锅，炒高丽菜，炒高丽菜炒至油都均匀舖在菜上时，倒些许的水，可让高丽菜软嫩些

　　 4、接着把白饭倒下去炒，洒些酱油跟盐(这边请依个人口味做调整)，炒到饭都上色时，再丢炒好的蛋，再稍微搅拌，就完成啦!