简介 下星期就是端午节囉~~ 我们家习惯吃没有包太丰富馅料的粽子，所以一直以来都是马麻自己包^^ 本篇的食材分量，可以包出44个粽子唷~~一个粽子用2片粽叶 :) 材料

　　圆糯米 2.3公斤,梅花肉 1斤,酱油 1杯,糖 1大匙,粽叶 88片,棉绳 1把,咸鸭蛋蛋黄 22个

湖州粽的做法

　　1、圆糯米，浸泡4小时。

　　 2、梅花肉 酱油 糖，浸泡10小时(隔夜)。

　　 3、粽叶，用温水浸泡1小时→用布or海绵轻轻地洗洗它们

　　 4、两张粽叶反向相叠，从~1/3处往上折，再由左右方向对折，即可形成一个碗型。

　　 5、依以下顺序将料放入：一些圆糯米→肉肉→半个蛋黄→再一些糯米，把肉&蛋黄盖起来。

　　 6、将长长那一端的粽叶折下来，盖住圆糯米们→整理并依粽子的形状折折粽叶→用棉绳紧紧地捆绑起来。

　　 7、将粽子们放入冷水锅，以瓦斯炉水煮，大火煮滚→开成小火。总共大约煮2小时。

　　 8、关火后须再闷半小时~1小时→捞起来！