豆干 适量,炸酱 适量,酱油 少许,葱 1根

　　1、豆干切成小片状、葱切段！

　　2、不沾锅中放进豆干，中火煎到表面有点变色，加少许水、炸酱、酱油，拌炒均匀炒熟，加葱段拌炒一下，熄火完成！