简介 我发现咸蛋炒菜真的很咸香，整颗咸蛋炒与单蛋黄炒都别具风味！任何你想得到的都几乎可以入菜！ 材料

　　咸蛋1颗，南瓜，大蒜末，四季豆

咸蛋炒时蔬的做法

　　1、南瓜蒸熟（不要过久，免得太软烂，不然就是不用蒸的把南瓜切的很小丁）。

　　2、起热油锅后将咸蛋入锅，加入大蒜未，炒散咸蛋至咸蛋起泡出味。

　　3、然后加入南瓜略炒一下，这时加入切丁的四季豆。

　　4、炒个几下，加入些许的水，让他将四季豆煮熟，注意水量，不够水再加些，直到四季豆与南瓜都熟透了，就可以起锅！