简介 简单的蔬菜及豆皮，拌上好吃的酱汁，马上变成超人气的菜色，ㄧ上桌大家马上抢光光～^^ 材料小黄瓜丝1条 红萝卜丝25g 黑木耳45g 金针菇35g 腐竹5块或豆皮1片同前 盐巴1/8小匙 香油＝白芝麻油1小匙 清酱油2小匙 醋1小匙 黑胡椒粉适量 蒜碎1/2小匙 姜泥1/2小匙 糖1/2小匙 水1大匙 香菜1根 辣椒3片做法1

　　所有材料洗净，小黄瓜及红萝卜先切成丝。

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　　先将酱汁材料在碗中调制搅拌均匀。

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　　煮ㄧ锅水，川烫黑木耳，金针菇及豆皮，不要超过三分钟。黑木耳及豆皮川烫好了，冲凉水，切成丝。

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　　所有切成丝的材料放进大碗里，淋上酱汁，搅拌均匀。

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　　加上辣椒及香菜，放冰箱冷藏后更好吃喔！好吃的凉拌菜～～^^b