简介 喜欢照烧鸡，搭配上红白萝卜，让一道菜同时满足纤维和蛋白质的摄取。还有照烧酱炖入味红萝卜，让怕红萝卜的我，兼顾营养又好入口^^ 材料

　　鸡胸 半付,红萝卜 适量,白萝卜 适量,青葱 1支,蒜 3瓣,中姜 一小截

照烧红白鸡丁的做法

　　1、将红白萝卜切丁，中姜切末、蒜头切末，青葱切丝。再将鸡胸肉切丁腌制。

　　2、将红白萝卜丁用滚水川烫1分钟捞起。

　　3、80 cc.的水、蒜末、姜末，冷水放入锅中，煮滚约30秒出味道(代替爆香)。加入红白萝卜丁、鸡丁、调味料、一点烹饪油，加水略盖过食材炖煮约10分钟。

　　4、最后用地瓜粉加水，勾薄芡，拌入葱丝、撒上胡椒粉即完成。