材料：鸡腿1支，酱瓜1罐，小黄瓜3根，葱2根

　　调味料：酱油膏2大匙，酒2大匙

　　1.小黄瓜切小段，葱切小段，鸡腿切丁备用

　　2.锅中烧热1大匙油，先放入鸡腿炒至表面微焦，再放入葱白爆香后，将酱瓜连同汤汁加入，并加入酱油膏和酒烧煮至汤汁略微收干后，放入小黄瓜和葱绿拌炒均匀即可完成