简介 鲜嫩多汁的鸡丁， 香脆可口的腰果，和西芹的爽朗口感搭配在一起，味道和口感都非常丰富，让人忍不住食欲大开。 材料

　　鸡胸肉 2块,西芹 4条,腰果 适量

西芹腰果炒鸡丁的做法

　　1、鸡胸肉切小丁， 放入腌料拌匀后腌置 15分钟。

　　2、西芹去根、去叶、去除从叶顶部向下的外在粗纤维后，斜切成块备用。

　　3、锅内倒油，小火加热，油温4成热时下入腰果，慢慢煸至颜色焦黄，捞出备用

　　4、剩下的油用来炒鸡丁，变色后盛出备用。

　　5、加入芹菜及调味料，再炒 2 分钟或至鸡肉熟透，最后拌入炸腰果即可盛盘上桌。