简介 「烩蒸蛋」是挺好用的料理方法， 不论蒸蛋表面美丑，都可用烩料掩饰 不怕作出丑丑的作品~ :P （2人份，1人份约120大卡） 材料蛋2个 金针菇1包 水2大匙 盐1/4小匙 黑胡椒酱适量 黑胡椒粒适量做法1

　　 取一大碗打入蛋，加入水、盐及黑胡椒粒拌匀

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　　 电锅内放入蒸架，再放入大碗后，外锅倒入约100cc的水，蒸煮至熟

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　　 金针菇切出根部，洗净后再切成四段

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　　 将金针菇放入锅中闷煮至出水后，加入黑胡椒酱炒匀

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　　 在蒸蛋上放上炒好的金针菇即可~

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　　 一匙舀起蒸蛋与配料，很有层次的料理卖相~