简介 留学时在网路上发现微波炉蒸蛋方法，不记得原本的食谱只记得蛋打散加热水微波，就算出门在外或是料理生手还是小朋友，有微波炉也可以轻易做个蒸蛋。 材料

　　蛋 1颗,盐 适量,胡椒 适量

简易蒸蛋的做法

　　1、蛋打碎放入盐、胡椒或紫菜汤或味增汤包拌匀

　　2、热水1:1加入（约泡泡面的热度），微波700W约1分30秒（如不确定微波炉火力多大，先微波1分，中间还是液体状就再30秒，通常500W约需2分，1000W约1分15秒）

　　3、讲究一点在完成后可以择一种放几叶巴西里／荷兰芹、罗勒／九层塔、香菜、葱花，甚至明太子、鲑鱼卵等等