自制低油葱油饼的做法
发布时间:2019-03-11 05:51:30
简介 某一天在新闻上看到一个葱油饼摊贩卖的葱油饼 半张的热量竟然快要破千卡 但是葱油饼是我爱的食物之一 怎么也不想从生活中完全抹去啊> 材料中筋面粉200g 盐1/2茶匙 热水100cc 冷水20cc 葱花随意 猪油随意 蒜味胡椒盐随意做法1
准备材料
2将1/2茶匙的盐巴、一茶匙的猪油加入200g的中筋面粉中
3加入100cc热水搅拌均匀
4再加入20cc冷水,揉至光滑
5静置40分钟
640分钟后将面团分成四等份
7擀平后撒上蒜味胡椒盐以及葱花
8卷起来后,再静置20分钟
9再次将面团擀平
10就可以下锅煎成葱油饼囉,或是用塑胶袋分隔一张张的饼皮,送入冷冻库中,想吃的时候不需要解冻,不沾锅不用放油直接间熟,加个蛋淋上一点油膏,更好吃喔