无刺虱目鱼肚 2片,葱花 1大茶匙,剁椒 1大匙,姜末 1/2茶匙,蒜末 1/2茶匙,糖 1/4茶匙,烹大师、或盐巴　 适量,沙拉油 1茶匙

　　1、剁椒料汁：剁椒 1大匙姜末 1/2茶匙蒜末 1/2茶匙糖 1/4茶匙烹大师、或盐巴　适量 沙拉油 1茶匙

　　2、将所有调味料混合均匀成剁椒汁！

　　3、虱目鱼肚洗净、置盘，取剁椒汁均匀地淋在虱目鱼肚上！

　　4、将虱目鱼肚放入锅内中，盖上锅盖，以中火蒸约５－１０分钟！

　　5、取出后，撒上葱花即可！

　　6、好啰，一道既简单又好吃的「另类虱目鱼料理」完成啰！^___^