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豆渣黑糖豆饼的做法

发布时间:2019-03-11 05:41:23

  豆渣黑糖豆饼的做法

简介 豆浆很好喝,但处理豆渣变成了扰人的问题,利用豆渣来制作些快速小点心,黑糖豆渣饼就是我最喜欢的早点,可以在前一天作好冷藏,隔天早上放置烤箱烘烤,让一天的开始就从满满黑糖香气、豆渣饱足感,健康的自制豆浆搭配黑糖豆渣饼开始喔! 材料非机因改造黄豆150g 水1000ml 中筋面粉100g 豆渣湿100g 二砂糖或白砂糖20g 酵母1/4小匙 沙拉油1/2小匙 黑糖粉适量做法豆渣黑糖豆饼的做法1

  将黄豆洗净浸泡冷水30分钟后,倒掉浸泡水后放置豆浆机,再加入水,盖上上盖启动机器按〔干豆/湿豆〕,等候煮豆浆。

豆渣黑糖豆饼的做法2

  豆浆机连续发出哔哔声(完毕),打开上盖取出豆浆,用滤网过滤出豆浆、豆渣。

豆渣黑糖豆饼的做法3

  取个钢盆,放入刚过滤好的豆渣、面粉、糖、酵母、沙拉油,一起用手搓揉到面团平整即可,用布盖住醒个35分钟。

豆渣黑糖豆饼的做法4

  面团变大后,分成4份(看自己喜好分几份),压平→填入黑糖粉→包裹压平,再放置室温15分钟。

豆渣黑糖豆饼的做法5

  烤箱事先预热,然后以190℃烤12~15分钟,取出放凉就是好吃黑糖豆渣饼了。

小诀窍

  1、豆浆也可以随自己喜好加减糖量,喝起来和市售的味道绝对不同,豆香味特别香浓,可以试看看,真是懒人爸妈的好帮手!

  2、除了使用烤箱烘烤,也可以使用平底锅干煎,最好是不沾锅,过程中轻轻的摇晃锅身,效果是一样的。

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