简介 本食谱参考「金牌牛奶吐司」，在寻找吐司面包时搜寻到此配方，然后试做后虽没有店家的好吃，但至少比以前做的好很多，故意放至两天后吃，也是柔软，不像之前所做，隔天就粗糙感。 材料高筋面粉300g 砂糖24g 盐1/2小匙 酵母粉3/4小匙 黑豆渣(含水量)190～204g 沙拉油1小匙 蜜红豆60g做法1

　　拌成团，再入加沙拉油(原奶油15g)，我直接在盆中揉拌，略放5-10分钟，之后摔打至劣口是略为圆顺、略成薄膜。

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　　滚圆，进行第一次基本发酵(60分钟)。

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　　发酵

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　　整型

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　　杆开，铺馅、卷起

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　　发至九分满，涂蜂蜜水，即可入烤箱烘烤

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　　以我的烤箱温度180度烤约40分钟

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　　另也可做小面包：葱、蜜红豆(葡萄干、坚果...)、干果面包

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　　成品